A travers les saisons & les fêtes
VERONIQUE ET JEAN-LUC KLUGESHERZ
ET LEURS COLLABORATEURS
VOUS SOUHAITENT
DE JOYEUSES FÊTES 2011
Calendriers Nouvel An
CALENDRIER WHITE BUBBLE Cristalline de cranberrys, crème brûlée champagne, mousse de fruits des bois et biscuit amandes.
PICASSO Mousse vanille et crème Gianduja, biscuit chocolat sans farine et fond de riz soufflé.CAPPUCCINO Fond croustillant, mousse café,crémeux tiramitsu, mousse chocolat pur Caraïbes et biscuit aux noisettes.
SYMPHONIE FRUITEES Pomme, poire, cassis, biscuit aux amandes.
CALENDRIERS TRADITIONNELS Biscuit et mousseline légère au parfum de votre choix : kirsh, moka, chocolat, pramin ou vanille.
Glaces
LE COCHON PORTE BONHEUR Sorbets et glaces (tête de cochon).
REVEIL DE MINUIT Sorbets et glaces en forme de boules nougatine.
CALENDRIER CUBA Sorbet caraïbes pina colada, sorbet citron vert, crumble cannelle, parfait ananas, biscuit aux amandes.
LE CALENDRIER GLACÉ Sorbet champagne, sorbet pomelos, carpaccio d’ananas et meringue.
LE PERE NOEL ENNEIGE ( à partir de 6 pers. ) Sorbets et glaces, 3 parfums aux choix.
LA LUGE GLACEE ( à partir de 6 pers. ) Sorbets et glaces, 3 parfums aux choix.
LE SAPIN GLACE ( à partir de 6 pers. ) Sorbets et glaces, fond meringue, nougatine.
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